|
கொண்டைக்கடலை புதினா சாதம்
|
|
Thursday, 29 November 2007 |
|
 தேவையானவை:
கழுவி ஊறவைத்த அரிசி 1 கப்.
ஊறவைத்த கொண்டைக்கடலை 1 கப்.
எல்லா காய்கறிகளும் நறுக்கியது 1 கப்.
வெங்காயம் - 1
பிரிஞ்சி இலை 1
நறுக்கிய புதினா இலைகள் - 1 கைப்பிடி
எலுமிச்சைச் சாறு 1 டீஸ்பூன்.
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் உப்பு
செய்முறை:-
நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் எண்ணெயைச் சுடாக்கி வெங்காயம் பிரிஞ்சி இலை இவற்றை வதக்கவும். பிறகு அதில் காய்கறிகள் அரிசி 2 கப் தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும். ஆரை வேக்காட்டில் கொண்டைக்கடலை புதினா இலை எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துக் கலக்கி சிறு தீயில் நன்றாக வேக விடவும். இது முழுமையான உணவாகும்.
|
